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飲用水安全衛生管理
一、飲用水設備維護、保養：
本校飲用水設備由總務處環安組負責管理，委由廠商維護、保養，並將每次維
護、保養內容詳細記載於飲用水設備水質檢驗及設備維護紀錄表，紀錄保存三年。
  (一)飲水機維護保養：
1、定期維護保養：每週保養一次。維護保養項目包括濾心清洗或更換、機台
保養並使機台正常運轉。機台保養包括每一機台之外表清潔、飲水口及冷
溫熱出水口之清潔、檯面清潔、排水口之清理與清潔。
2、飲水機濾心(耗材)更換週期：
  (1)第一道濾心：每二個月更換一次。
  (2)第二道濾心：每半年更換一次。
(3)第三道濾心：每半年更換一次。
(4)RO逆滲透膜：不定期。
(5)後製活性碳：每年更換1次。
3、維護保養須知：
(1)廠商技術人員應將每次定期維護保養數量、維護保養說明，紀錄在【飲
用水設備定期保養紀錄表】(附表1)，每次維修之機台編號、廠牌、維
修項目紀錄在【飲用水設備維修紀錄表】。
  (2)廠商技術人員須將每次維護保養時間、內容、更換耗材詳細記載於【飲
用水設備水質檢驗及設備維護紀錄表】，並在維護紀錄表上簽名。
  (3)飲用水設備水質須符合檢測標準：大腸桿菌群＜6CFU/100毫升以下，水
質檢驗不合格之飲水設備，廠商須依法立即懸掛【暫停使用】告示牌，
立即進行設備消毒及保養維護，直至飲用水設備水質符合標準。
  (二)中央飲用水系統耗材更換週期：
1、耗材更換週期：
(1)軟化樹脂、活性碳、無煙煤、紫外線殺菌燈管：每年更換一次。
(2)飲水機管路消毒：每學期初消毒一次。
(3)RO逆滲透膜：不定期。
(4)粗鹽(25kg/包)：每個月添加1次。
2、中央供水系統製水流程：處理程序依序為砂濾、活性碳吸附、軟化、綿
濾、逆滲透、貯存、紫外線殺菌、加壓供應，詳圖1。

(三)蓄水池、蓄水塔維護保養：
本校飲用水水源為自來水，貯存自來水之蓄水池(塔)每半年定期清洗1次，並將
蓄水池(塔)設備檢查結果、自來水餘氯值詳細記載於【蓄水池、水塔設備自行
檢查紀錄表】上，並做好防範污染之必要措施。
(四)飲用水耗材之功能說明：
1、飲水機濾心功能說明：
(1)第一道纖維PP濾心：
採用PP MELT BLOWN 超細纖維製作，特殊結構由內而外漸進變
鬆、孔徑均勻、容雜量大、5微米孔徑能去除水中較粗雜質固質，
如鐵屑、砂石、沉澱物等。使用壽命視用水量而定，一般為二個月
更換一次。
(2)第二道顆粒活性碳：
利用壓縮顆粒狀之高吸收性能活性碳可完全去除水中之二氯乙烯、
漂白劑、農藥、氯、臭味、異色、其他有害之化學毒物以及致癌物
三鹵甲烷。使用壽命為六個月，如超過六個月請將濾心更換，以免
細菌滋生於濾心內。
(3)第三道柱狀壓縮活性碳：
利用固態棒狀壓縮成型，活性碳孔徑為小，可有效二次處理水中有
害毒物及致癌物三鹵甲烷。使用壽命為六個月，如超過六個月請將
濾心更換，以免細菌滋生於濾心內。
(4)第四道RO逆滲透膜管：
是一種可將水中污染物去除90~99%的方法，包括其它纯化方法無法
去除的有機物質次微米粒子、微生物與無機鹽類。使水達到可生飲
標準（TDS質低於40以下）。使用壽命為約二年，視用水量而定，
若發現水中有茶垢時或阻塞無法出水時或用測水筆測試TDS質超
過40時，為該濾心已失效。
(5)第五道小T33後置活性碳：
利用固態棒狀壓縮成型，活性碳孔徑為小，可調整口感呈弱鹼性。
其使用壽命為一年，因此種活性碳浸水一年後較易滋生細菌，所以
建議一年更換。
二、水質檢驗：
(一)每三個月(三、六、九、十二月)委由經行政院環保署認可之檢驗機構定期檢驗
水質。
(二)每次檢驗台數為全部台數的八分之一(小數點採進位方式，不足一台以一台
計)，且採輪流方式辦理。
(三)將飲用水水質檢驗結果，公佈於公告欄。水質檢驗紀錄文件保存三年，以備主
管機關查核。
(四)水質不合格之處理：經檢驗不符合飲用水水質標準者，應立即採取下列措施：
1、關閉進水水源，停止飲用。
2、於水質檢驗不合格之飲用水設備明顯處懸掛「暫停使用」告示警語。
3、進行該處飲用水設備維修工作。
4、自知悉水質不符合飲用水水質標準後三日內向嘉義縣環保局申報水質檢驗
數據。前項設備維修工作完成後，再進行水質複驗，符合飲用水水質標準
時，檢具其證明文件向嘉義縣環保局報請查驗，完成改善後，始得再供水
飲用。
三、飲水機發現異味可能原因說明：
自來水以加氯之方式進行消毒，消毒之目的在於殺滅水中可能之病原體，為保持自
來水輸送到用戶時之水質，自來水到達用戶時仍有殘留部份之自由有效餘氯，因
此，加氯為確保飲用水安全之必要處理單元。氯在水中濃度約2-3 mg/L時，人類嗅
覺即能感受到其特殊刺激之氣味。考量多數人感
覺及確保殘餘劑量之消毒效力，環
保署將自由有效餘氯之標準訂為0.2-1.0mg/L。
♦飲水機設置地點
♦飲用水檢驗報告
♦南華大學飲用水管理作業流程
♦飲用水緊急應變流程

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