鳶尾花是鳶尾屬植物，是對一族草本開花植物的統稱。“鳶尾”之名來源於希臘語，意思是彩虹。它表明天上彩虹的顏色盡可在這個屬的花朵顏色中看到。鳶尾花在中國常用以象征愛情和友誼，鵬程萬里，前途無量明察秋毫。這種花由6個花瓣狀的葉片構成的包膜，3個或6個雄蕊和由花蒂包着的子房組成。分布於日本、中國中部、西伯利亞、法國和幾乎整個溫帶世界。
鳶尾花是鳶尾屬植物，是對一族草本開花植物的統稱。這種花由6個花瓣狀的葉片構成的包膜，3個或6個雄蕊和由花蒂包着的子房組成。花形似翩翩起舞的蝴蝶。五月，鳶尾花開花的季節，你就可以看見一隻隻藍色蝴蝶飛舞於綠葉之間，仿佛要將春的消息傳到遠方去。
鳶尾屬屬於鳶尾科，該科還包括有唐菖蒲、番紅花、小菖蘭等，大約200個屬，所以鳶尾科是個特别龐大的家族。這些花屬中，在北半球發現了幾千個品種。“鳶尾”之名來源於希臘語，意思是彩虹。它表明天上彩虹的顏色盡可在這個屬的花朵顏色中看到。人們甚至在古代就已熟悉鳶尾了，比如：古埃及的金字塔群中就有鳶尾形象的記錄，其歷史可追溯到公元前1500年。 鳶尾科植物的野生種的分布地點主要是在北非、西班牙、葡萄牙、高加索地區、黎巴嫩和以色列等。
鳶尾屬可分爲宿根鳶尾和球根鳶尾。宿根鳶尾在許多花圃中作爲多年生植物生長，德國鳶尾、西伯利亞鳶尾、黄鳶尾是其最常見的幾種。德國鳶尾開花色彩紛呈：白色、藍色、紫色、紫紅色、黄色和複合色；西伯利亞鳶尾則幾乎都爲藍色、藍紫色，極少數的 是白色和黄色；而黄鳶尾則都是黄色的。
　　球根鳶尾包含的組群數量可謂非常少。然而，在商業化的花卉生產中，這些組群卻是極爲重要的。其中，網脈鳶尾組群由一些開花早，開花期短的栽培品種組成。例如藍紫色的網脈鳶尾和黄色的丹佛鳶尾就是其中兩種。西班牙組群包含了所有荷蘭的鳶尾、西班牙鳶尾和英吉利鳶尾。然而荷蘭鳶尾在這些花卉的生產中是最重要的。
　　荷蘭鳶尾包括大量栽培品種，“Blue Magic”（蘭魔）和“Prof. Blaauw”（布拉奧）就廣爲種植。利用顏色將鳶尾進行分類，其方法是簡單而實用的。可分爲紫色類、藍色類、白色類、黄白色類、黄色與其它諸色相混的混合色類，及多色類。